毎月第３土曜日は「座の市」

毎月第３土曜日に森守は杉並区技術会館「座・高円寺」で開催される座の市へ出店しています。今月も今週末が開催日になります。
座の市は毎回テーマがあります。
今回のテーマは「日本中から春大集合！！」

今月も出店しますのでよろしくお願いします。
場所は杉並区高円寺北2丁目1−2になります。
開催時間は1100〜1700 ※各出展者商品がなくなり次第終了

今回のおすすめはシカジャーキー！
鹿肉をシンプルに醤油、味醂、胡椒、生姜で味をつけ干したものになります。
食べ方は軽く炙ってお召し上がりください。

他は鉄板焼き商品になります。
猪肉の入った猪焼きそば、鹿肉・猪肉のパティのジビエバーガーと野生のソーセージ
（合い挽きではありません。どちらかお選びいただけます。）
そして猪のもつ焼きになります。
こちらの商品のもとになるジビエ肉の御用命は以下からどうぞ。

他の出店者さんは以下の通りです。

・大正12年創業の高円寺の八百屋さんおススメ！　たけのこ　★神藤商店＠高円寺・南商店会

・まだ雪の残る山形から！
ふきのとう　こしあぶら　芋煮　玉こんにゃく　牛串 ★飯豊町にぎわい市場＠山形

・この季節のお楽しみ！ くせになる独特のぬめりとコリコリ食感！
生めかぶ わかめ ★綾里のわかめ屋さん＠岩手

・春のネギ丸ごと！ ネギ坊主は、天ぷらやかき揚げに。アスパラの穂先のような食感です。
泥つきネギ＆ネギ坊主　のらぼう菜　スナップえんどうこだわり卵
★いまここファーム＠埼玉

・甘味が強くジューシーなかわいい柑橘　不知火　★がんばるけん熊本機構

・春の新漁はじまりました！　桜えび　しらす あじ干物　★山信水産＠静岡

◎杉並の春の味
（阿佐ヶ谷・菓人 結人）　柏餅　ちまき　いちご大福　大納言の赤飯　どら焼き　羊羹
（成田東・寅印菓子屋）　桜あんパウンド　桜クッキー　ベリーのパイ
（井草・篠農園）　かぶ
（西荻窪・森を守る蜂の話）　桜の蜂蜜（埼玉・入間産）

・今回が最後の出展となります。無農薬で育てた大根を昔ながらの手作業で燻してつくりました。
いぶりがっこ　がっこナッツ　★三春と歩のがっこやさん＠秋田
手作りジャム（ルバーブ、プルーン、甘夏マーマレード)
モロッコ豆　大豆(ナカセンナリ)　ふき味噌　蕎麦粉サブレ　★ゆち工房＠長野
レーズン酵母の食パン 湘南小麦のカンパーニュ　★パーラー江古田＠練馬
【11時30分より販売を開始（整理券を受付ブースにて11:00より配布します）】

トルコのお惣菜クレープ ギョズレメ ★トルコ料理 Simitci Japan／コンスタンティニエ商会

自家焙煎 スペシャルティコーヒー
★MÖWE COFFEE ROASTERS（メーヴェコーヒーロースターズ）＠高円寺・純情商店街

すぎなみ野菜のお惣菜 ★あまてらす＠阿佐ヶ谷

乾物いろいろ（ナッツ、ナムルの素、あおさ、ひじき ほか）
★はかりうりのみせHoppe◎ご自宅から空き容器やビニール袋などをご持参ください

自然栽培米イセヒカリのあま酒 水耕無農薬栽培サラダ野菜（小松菜、春菊、ルッコラ）
★クラリスマルシェ＠埼玉

味噌　野菜だれ　ほか　★肥前佐嘉角屋＠佐賀
猪焼きそば　ジビエバーガー　野生のソーセージ　★森守＠静岡
今川焼　★自転車屋台＆創作あん #IMA